Oi, minhas queridas! Hoje vou ensinar vocês a fazer um petisco que é puro amor: Pastelzinho de Mandioca! Esses pastéis são crocantes por fora e recheados com um sabor incrível por dentro. Perfeitos para um lanche da tarde ou uma reunião com os amigos, eles sempre fazem sucesso e são super fáceis de preparar.
A mandioca é um ingrediente super versátil, e nesse pastelzinho ela brilha de uma forma deliciosa. Vamos juntas colocar a mão na massa e fazer essa maravilha que vai deixar todo mundo pedindo mais?
Ingredientes do Pastelzinho de Mandioca
Para a Massa:
- 500g de mandioca cozida e amassada
- 1/2 xícara de farinha de trigo (ou farinha sem glúten)
- 1/4 de xícara de manteiga ou margarina
- 1 colher de chá de sal
- Água, se necessário
Para o Recheio:
- 200g de carne moída (ou frango desfiado, queijo ou legumes, conforme sua preferência)
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1/2 tomate picado
- Sal e pimenta a gosto
- Salsinha ou cebolinha a gosto
- Óleo para fritar
Essa receita é prática e leva cerca de 30 minutos para preparar, mais o tempo de fritura. Em menos de uma hora, você terá esses pastéis irresistíveis na sua mesa!
Ingredientes e Tempo de Preparo
Os ingredientes são simples e muitos deles você já deve ter em casa. A mandioca dá uma textura incrível à massa, enquanto o recheio pode ser adaptado conforme o seu gosto. E o tempo de preparo é bem rapidinho! Vamos focar na diversão de fazer essa receita deliciosa!
Agora que temos tudo, vamos ao modo de preparo!
Modo de Preparo do Pastelzinho de Mandioca
- Prepare a Massa: Em uma tigela, misture a mandioca amassada, a farinha, a manteiga e o sal. Se a massa estiver muito seca, adicione um pouco de água até dar o ponto. A massa deve ficar macia e maleável.
- Prepare o Recheio: Em uma panela, aqueça um fio de óleo e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados. Adicione a carne moída e cozinhe até dourar. Acrescente o tomate, tempere com sal, pimenta e adicione a salsinha ou cebolinha. Reserve para esfriar.
- Modele os Pastéis: Pegue pequenas porções da massa e abra com um rolo ou com as mãos. Coloque uma colher de recheio no centro, dobre e feche bem as bordas, pressionando com um garfo para selar.
- Frite os Pastéis: Em uma panela funda, aqueça o óleo em fogo médio. Frite os pastéis até ficarem dourados e crocantes. Retire e coloque sobre papel toalha para escorrer o excesso de óleo.
- Sirva e Aproveite: Sirva quentinhos e aproveite essa delícia!
E pronto! Seus Pastelzinhos de Mandioca estão lindos e prontos para serem saboreados. Eles são perfeitos para qualquer ocasião e vão fazer sucesso entre amigos e familiares.
Agora, que tal experimentar uma versão mais saudável desse pastel?
Receita de Pastelzinho de Mandioca Saudável
Ingredientes:
Para a Massa:
- 500g de mandioca cozida e amassada
- 1/2 xícara de farinha de aveia ou farinha de linhaça
- 1/4 de xícara de azeite de oliva
- 1 colher de chá de sal
- Água, se necessário
Para o Recheio:
- 200g de peito de frango desfiado (ou legumes refogados)
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- Sal e pimenta a gosto
- Salsinha ou cebolinha a gosto
Essa versão é ideal para quem busca uma opção mais leve, mas que ainda mantenha o sabor incrível. O modo de preparo e o tempo continuam os mesmos!
Modo de Preparo do Pastelzinho Saudável
- Prepare a Massa: Siga o mesmo procedimento da receita anterior, utilizando os ingredientes saudáveis.
- Modele e asse ou frite: Você pode optar por assar os pastéis em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 20-25 minutos, ou fritar como na receita original.
Esse pastelzinho saudável é uma ótima opção para quem quer cuidar da alimentação sem abrir mão do sabor!
Como Ganhar Dinheiro com essa Receita
Se você se apaixonou por fazer pastel e quer transformar essa paixão em um negócio, o Pastelzinho de Mandioca é uma escolha excelente! Aqui estão algumas dicas para rentabilizar com essa receita:
Dicas para Empreender:
- Venda por Encomenda: Ofereça seus pastéis fresquinhos para amigos, vizinhos e em eventos. Um grupo no WhatsApp pode facilitar muito os pedidos.
- Use as Redes Sociais: Compartilhe fotos e vídeos do seu pastel, mostrando o passo a passo. Isso atrai clientes e gera engajamento.
- Participe de Feiras e Eventos: Leve seus pastéis para vender em feiras de alimentos ou eventos locais. A degustação é uma ótima forma de conquistar novos clientes.
Passos a Serem Seguidos:
- Crie um Cardápio Variado: Ofereça diferentes recheios de pastel, como queijo, frango, carne e até opções vegetarianas. A variedade atrai mais clientes!
- Defina Preços Justos: Calcule os custos dos ingredientes e determine um preço que cubra suas despesas e traga lucro.
- Invista em Embalagens Bonitas: Uma boa apresentação pode fazer a diferença na hora da venda.
- Busque Feedback: O retorno dos clientes é fundamental para aprimorar suas receitas e entender as preferências do público.
Conclusão
E aí, gostaram da nossa receita de Pastelzinho de Mandioca? Essa delícia é perfeita para aquecer o coração e criar momentos especiais ao redor da mesa.
Agora é a sua vez de experimentar e surpreender a todos com essa maravilha! Tenho certeza de que você vai arrasar, e, se sobrar, pode ter certeza de que todo mundo vai querer repetir. Vamos cozinhar com amor e saborear cada mordida!
