Se você é apaixonado por pizza, prepare-se para se deliciar com essa receita incrível de pão sabor pizza! Esse pão é perfeito para um lanche da tarde, para servir em um encontro com amigos ou até mesmo para inovar no café da manhã. Com uma textura fofinha e um sabor irresistível, ele vai conquistar todos os paladares. Vamos à receita?
Ingredientes:
- 500g de farinha de trigo
- 10g de fermento biológico seco
- 1 colher de chá de açúcar
- 1 colher de chá de sal
- 3 colheres de sopa de azeite de oliva
- 300ml de água morna
- 200g de muçarela ralada
- 100g de presunto picado
- 1/2 xícara de molho de tomate
- 1 colher de chá de orégano
- 1 pitada de pimenta-do-reino
- 50g de parmesão ralado (opcional)
- Azeitonas fatiadas (opcional)
Modo de Preparo:
- Preparando a Massa:
- Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o fermento biológico seco, o açúcar e o sal.
- Adicione o azeite de oliva e a água morna aos poucos, mexendo até a massa começar a se formar.
- Sove a massa por cerca de 10 minutos, até que fique lisa e elástica. Se necessário, acrescente um pouco mais de farinha para dar o ponto.
- Cubra a tigela com um pano e deixe a massa descansar em um lugar morno por cerca de 1 hora, ou até dobrar de tamanho.
- Recheio de Pizza:
- Enquanto a massa descansa, prepare o recheio misturando a muçarela, o presunto, o molho de tomate, o orégano e a pimenta-do-reino. Se desejar, acrescente também o parmesão ralado e as azeitonas fatiadas.
- Montagem:
- Após o crescimento da massa, abra-a em uma superfície enfarinhada, formando um retângulo.
- Espalhe o recheio sobre a massa aberta, distribuindo de maneira uniforme.
- Enrole a massa como um rocambole, pressionando levemente as extremidades para selar.
- Assar:
- Coloque o pão enrolado em uma assadeira untada ou forrada com papel manteiga.
- Deixe descansar por mais 20 minutos enquanto pré-aquece o forno a 180°C.
- Asse o pão por aproximadamente 25 a 30 minutos, ou até que esteja dourado e cozido por dentro.
- Finalização:
- Retire o pão do forno e deixe esfriar um pouco antes de fatiar e servir.
- Sirva quente para aproveitar o queijo derretido e o sabor intenso de pizza.
Dicas:
- Para um toque especial, pincele o pão com azeite de oliva e polvilhe um pouco mais de orégano antes de levar ao forno.
- Experimente adicionar outros ingredientes ao recheio, como calabresa, bacon ou cogumelos, para variar o sabor.
Esse pão sabor pizza é uma verdadeira explosão de sabores e, o melhor de tudo, é super versátil! Você pode adaptá-lo ao seu gosto, mudando os ingredientes do recheio conforme a sua preferência. Experimente e surpreenda-se com essa delícia!
